Riešutų skrudinimo įranga

„Zhengzhou Lerford“ riešutų skrudinimo keptuvė su išmaniuoju temperatūros valdymu ir mažu{0}}greičiu, apsaugančiu nuo pažeidimų-yra efektyvus ir naudingas įrankis maisto perdirbimo įmonėms.

Tai yra trys-viename-riešutų skrudinimo įranga kuriame yra skrudinimo, temperatūros valdymo ir maišymo funkcijos.

Mūsų įmonės riešutų skrudinimo mašina yra maisto perdirbimo įranga, specialiai sukurta riešutų perdirbimui. Pagrindinė jo funkcija – pašalinti iš riešutų (žaliavų) drėgmės perteklių, tai yra pagrindinė įranga giliam riešutų perdirbimui, užkandžių gamybai ir žemės ūkio produktų perdirbimui.

Pagrindiniai naudojimo būdai

Ši įranga skirta maisto perdirbėjams, kurie siekia kokybės. Pagrindiniai jo naudojimo būdai: tikslus skrudinimas.
Ši mašina puikiai tinka perdirbimo technikoms, tokioms kaip skrudinimas druska ir įvairių kvapiųjų medžiagų pridėjimas. Jis skrudina ir sustiprina riešutų bei sėklų aromatą, o tai yra esminis išankstinio{1}}apdorojimo etapas gaminant giliai{2}}perdirbtus produktus, tokius kaip šokoladas, pyragaičiai ir ledai. Skrudinimo aparatas idealiai tinka naujų produktų formulių kūrimui, procesų bandymams ir riboto leidimo{4}}mažų partijų bei rankų darbo gurmaniškų riešutų gamybai.

Pagrindinė gamybos filosofija

Kadangi rinkoje yra spragų toliau nurodytiems gamybos poreikiams nei standartizuotos didelės{0}}skrudinimo mašinos, pagaminome šią riešutų kepimo skardą:
1. Lankstumas ir valdymas: mūsų mašina išsprendžia problemą, kai didelės nepertraukiamos gamybos linijos negali dažnai ir greitai perjungti veislių ir proceso parametrų, todėl pasiekiamas „vienas puodas, kelios funkcijos“.

2. Skonio sluoksnių išsaugojimas: išsprendžia priverstinės karšto oro cirkuliacijos problemą, galbūt per daug pašalinant lakias aromatines medžiagas. Dėl kontaktinio šilumos perdavimo ir tinkamo drėgmės išlaikymo jis geriau užfiksuoja ir išvysto sudėtingus sluoksniuotus riešutų skonius.

3. Ekonominis-smulkaus masto gamybos efektyvumas: dėl savo didelių sąnaudų-efektyvumo ši maža mašina tapo mažų-investicijų, didelės-grąžos gamybos įrankiu pradedantiems-prekių ženklams, gurmanų dirbtuvėms, kavinėms, restoranų virtuvėms ir didelių gamyklų tyrimų ir plėtros centrams.

4. Proceso matomumas ir įtraukimas: išsprendžia „juodosios dėžės“ veikimo problemą visiškai uždaroje įrangoje. Operatoriai gali tiesiogiai stebėti riešutų spalvos, aromato ir garso pokyčius, o tai leidžia įsikišti realiu laiku ir pasiekti tikrą „amatininko kontrolę“.

Pagrindinės savybėsRiešutų skrudinimo įranga

Aukštos-kokybės kompozitinis puodo korpusas: naudojama stora-dugno sudėtinė konstrukcija (pvz., variu-apkaltas nerūdijančio plieno dugnas), kad būtų užtikrintas greitas ir tolygus šilumos laidumas, stabilus šilumos išlaikymas ir išvengta vietinių karštų taškų. Lairfu kompanija siūlo dviejų medžiagų – nerūdijančio plieno ir anglinio plieno – riešutų skrudinimo mašinas, kad atitiktų perdirbimo poreikius ir gamybos standartus.

Tiksli temperatūros valdymo sistema: Mūsų mašinoje yra skaitmeninis PID temperatūros reguliatorius, kuris gali stebėti puodo ar medžiagos temperatūrą realiu laiku, kad būtų galima tiksliai valdyti temperatūrą.
Maišymo dizainas: veikimo metu optimizuojame maišymo greitį reguliuodami elektrinę maišymo sistemą, kad kiekviena veržlė būtų įkaitinta tolygiai.
Keli šildymo variantai: Mūsų įmonė siūlo tris skirtingus šildymo būdus: dujinį, elektrinį ir elektromagnetinį šildymą, kad atitiktų skirtingų klientų poreikius.

Pastaba: Jei turite klausimų dėl šios įrangos šildymo, susisiekite su mumis.

Tipiški taikymo scenarijai

Mūsų riešutų skrudinimo mašina, kaip pagrindinė apdorojimo įranga, naudojama gaminant specialius skonio riešutus. Jis gali būti naudojamas daugelyje vietų:

1. Jis gali būti naudojamas kavinėse ir kepyklose riešutams skrudinti vietoje-desertų garnyrui, ingredientų apdorojimui arba tiesioginiam pardavimui, taip padidinant produkto pridėtinę vertę ir šviežumą.

2. Jis gali būti naudojamas centrinėse restoranų virtuvėse, kad būtų galima pateikti pasirinktinius-skrudintų riešutų ingredientus patiekalams, salotoms ir padažams ruošti.

3. Maisto gamyklų MTEP laboratorijos gali jį naudoti naujos produkto formulės testavimui, mėginių gamybai ir proceso parametrų tyrimui.

4. Žemės ūkio produktų perdirbimo centrai: skirtos pridėtinės vertės{1}} vietinių specialių riešutų perdirbimui.

Taikoma žaliava

 

 

Šis skrudinimo aparatas itin universalus, ypač tinkamas perdirbti: graikinius, migdolus, anakardžius, lazdyno riešutus, makadamijos riešutus, pekano riešutus, pušies riešutus, moliūgų sėklas, saulėgrąžas, arbūzų sėklas ir kt.
Pastaba: skirtingoms žaliavoms turime patys kontroliuoti laiką, reguliuoti proceso parametrus, kad jie atitiktų žaliavų savybes, ir gerai valdyti procesą, kad būtų užtikrintas tolygus skrudinimas ir patenkinamas skonis, kartu išvengiant apdegimo ir maistinių medžiagų praradimo.

 

Pupelės ir grūdai: kavos pupelės, kakavos pupelės, žemės riešutai, sojos pupelės (reikia koreguoti procesą).

>

Sužinokite daugiau apie tinkinimą>>

Kodėl verta rinktis mūsųriešutų skrudinimo įranga?

1. Didžiausio „vienodumo“ ir „nuoseklumo“ siekimas: bet kuriuo metu galime pakoreguoti formulę ir procesą, kad išvengtume situacijų, kai „pusė sudegusi, o pusė neapdorota“, o tos pačios produktų partijos kokybė yra nenuosekli. Ši skrudinimo mašina yra ideali platforma šioms problemoms spręsti. Patvarus ir tvirtas: mūsų skrudinimo mašina daugiausia pagaminta iš nerūdijančio plieno (kuriame yra maždaug 18 % chromo ir 8 % nikelio (18-8), maistinio- klasės ir atsparus korozijai) ir anglies plieno (anglies kiekis paprastai yra nuo 0,0218 % iki 2,11 %, pasižymintis geru stiprumu ir apdirbimo našumu).
2. Didelis kaštų-efektyvumas: pasiekite aukštos-kokybės, aukštos-pridėtinės vertės-produkto gamybą su palyginti mažomis investicijomis ir darbo sąnaudomis.

3. Lengvas valdymas:
Eksploatuojant riešutų skrudinimo mašiną, pirmiausia reikia išvalyti puodą ir maišymo peiliukus bei iš anksto nustatytus parametrus pagal skirtingus riešutų tipus – pavyzdžiui, gliaudyti riešutai 120-140 laipsnių temperatūroje, maišymo greitis 8-12 aps./min. maži riešutai (žemės riešutai, saulėgrąžos) 100-120 laipsnių, greitis 15-20 aps./min. Antras žingsnis – į pašildytą puodą supilkite žaliavas, užpildydami 55%-70% puodo talpos (kad būtų išvengta netolygaus įkaitimo veikimo metu). Trečias žingsnis – išlukštentų riešutų mėginių ėmimas ir iškepimo tikrinimas kas 5–8 minutes, o mažų – kas 3–5 minutes. Kai gatavas produktas pasiekia traškumo standartą, ketvirtas žingsnis yra išjungti šildymo funkciją ir toliau maišyti 1–2 minutes, kad šiluma išsisklaidytų. Galiausiai išimkite gaminį ir leiskite jam atvėsti. Kai puodas atvės iki kambario temperatūros, jį kruopščiai išvalykite.

žiūrėti daugiau

Dėl šios informacijos susisiekite su Lerfordu:

Skrudinimo mašinos gamybos ciklas
Sąnaudų kontrolės reikalavimai: mašinos pirkimo kaina + eksploatavimo išlaidos
Po-Pardavimo paslaugų reikalavimai: aptarnavimas + techninis palaikymas
Papildomi reikalavimai: prekės ženklo ir dėklo patvirtinimai + pirkėjų atsiliepimai
Techninės specifikacijos ir apdorojimo rekomendacijos

Populiarus Žymos: Riešutų skrudinimo įranga, Kinijos riešutų skrudinimo įrangos tiekėjai, gamykla