Nors šiuo metu Kinijoje galioja tam tikri žemės ūkio produktų ir vaisių klasifikavimo standartų reglamentai, jie vis dar yra labai elementarūs ir nėra teisinio priežiūros mechanizmo. Įgyvendinimas priklauso nuo operatorių sąžinės. Vis dar yra didelis atotrūkis tarp šio ir užsienio vaisių rūšiavimo standartinio mechanizmo po skynimo. Pavyzdžiui, tai taip pat yra Cuixiang kivi. Pirmos klasės vaisių standartas yra 100 gramų, tačiau kai kurios elektroninės prekybos įmonės parduoda daug 80-90 gramų, be to, jos prekiauja ir pirmos klasės vaisių prekės ženklu. Tai gali nepasisekti tik vietiniai pirkėjai; užsienio šalyse tai gali būti susiję su teisiniais komercinio sukčiavimo klausimais.
(1) Projekto rodiklių nedaug, o vieno standartinio turinio aprėptis yra siaura
mano šalies vaisių klasifikavimo rodikliai daugiausia pasireiškia tuo, kad yra per mažai apribojimų vidaus kokybės rodikliams ir tokiems rodikliams kaip sunkieji metalai ir pesticidai, o dėmesys sutelkiamas į juslinius rodiklius. Pavyzdžiui, užsienio longan klasifikavimo standartai klasifikuojami ne tik pagal vaisiaus skersinį skersmenį, svorį, brandą, pažeidimo plotą, teršalus, ligas ir kenkėjus ir kt., bet ir apima pakuotę, pesticidų kiekį, sanitarines sąlygas, ženklus arba etikečių, o mano šalies nacionalinė techninė priežiūra Biuro išleistas nacionalinis standartas GB12049-89 „Šviežios Longan pirkimas ir pardavimas“ apima tik išvaizdą naudojant longan klasifikavimo standartą, o turinys apima mažiau ir yra daugiau. platus.
(2) Įvertinimo lygio nuostata nėra išsami
Pagal produktų klasifikavimo taisykles užsienietiški vaisiai paprastai skirstomi į tris klases: specialią, pirmąją ir antrąją rūšį, taip pat pagal produkto tvirtumą, kietumą, tvarkingumą, dydį, svorį, spalvą, formą, brandą, žurnalo normą, Kenkėjai ir ligos, mechaniniai pažeidimai ir tt nustato kiekvieno lygio standartus. Tačiau mano šalyje vaisių rūšiavimo darbai prasidėjo palyginti vėlai, o daugelyje produktų standartų apskritai nėra rūšiavimo taisyklių arba jie vis dar peržiūrimi ar skelbiami, todėl yra tik viena klasė arba tik kvalifikuoti ir nekvalifikuoti produktai, o kokybės lygio ir skirtingų specifikacijų nėra. . Tai negali patenkinti gamybos rinkos reikalavimų dėl skirtingos gaminių kokybės ir sunkiau prisitaikyti prie tarptautinių standartų poreikių.
(3) Vaisių rūšiavimo aptikimo technologija yra sena
Vykdant faktines prekybos operacijas vaisių rūšiavimas mano šalyje paprastai gali nustatyti tik išvaizdą. Kadangi vidinė kokybės patikra užima daug laiko ir daug pastangų, sunku patikrinti kiekvieną partiją, dėžutę ir vaisius po vieną, o vidinei kokybei paprastai naudojami destruktyvūs tikrinimo metodai. įgyvendinti. Išsivysčiusiose šalyse, pavyzdžiui, Japonijoje, vaisių neardomojo bandymo tyrimai padarė sparčią pažangą. Pradėti atlikti persikų infraraudonųjų spindulių tyrimai, persimonų optinis tyrimas ir arbūzų klasifikavimo ultragarsu tyrimas. Atsilikusi vaisių rūšiavimo aptikimo technologija labai apriboja mano šalies vaisių klasifikavimo standartų formulavimą ir įgyvendinimą.
(4) Prastas viešumas ir vaisių klasifikavimo įgyvendinimas
ES ir jos valstybės narės nuo pat pradžių atkreipė dėmesį į daugumos žemės ūkio produktų standartų integravimą su tarptautiniais standartais, daugiausia dėmesio skirdamos tarptautinių standartų, tokių kaip Tarptautinė maisto kodekso komisija (CAC), formulavimui, kad atitiktų tarptautinės rinkos poreikius. , o formuojant ir diegiant vaisių produktų standartus jie bus įgyvendinti. Jis yra glaudžiai integruotas su Tarptautinės standartizacijos organizacijos (ISO) standartu, kuris ne tik atitinka faktinę vietinę situaciją, bet ir gerai veikia. Be to, buvo sukurta kokybės valdymo sistema, vaisių klasifikavimo įgyvendinimo sistema, geros veiklos praktikos, vaisių perdirbimo, vaisių pardavimo, klasifikavimo stebėjimo ir kitos sistemos, užtikrinančios vaisių standartų po derliaus nuėmimo propagavimą ir įgyvendinimą. Mano šalyje dėl įvairių priežasčių vaisių rūšiavimui po derliaus nuėmimo nebuvo skiriamas deramas dėmesys. Nors pastaraisiais metais mano šalis aktyviai propagavo vaisių standartizavimą po derliaus nuėmimo, ji daugiau dėmesio skyrė neteršiamiems žemės ūkio produktams ir maisto higienai bei saugai, o vaisių klasifikavimo po derliaus nuėmimo į pagrindinį darbą neįtraukė. dienotvarkę.
